大阪市住吉区にある（株）ちろり さん

囲炉裏、火鉢、七輪、紀州備長炭の専門店に行ってきました。

 

 

日高川町の「紀州備長炭」

切り口は鋼（はがね）のような光を放ちます。　 材質：ウバメガシ

炭全体が赤くなり、炎を出さず強烈な赤外線を出し、 食材の旨みを引き出すそうです。

 

 

 

自在鉤（じざいかぎ）と火鉢と鍋かけ。

これらがあるだけで、

ほっこり、と和みます。

 

 

そして、

真鍮（しんちゅう）火箸など 実用的で美しい道具。
代表者の長田さんに、

囲炉裏、火鉢、七輪、紀州備長炭の詳細について とてもわかりやすくお話をして頂きました。
当社もこれらを取り入れた木造建築を提案し、

昔ながらの『日本文化の良さ』を体感できるような家作りをしていきたいと思います 。