とある休日、薪ストーブでインドカレー（バターチキンカレー）とナンを作りました。

 

ナンの生地をこねて、薪ストーブの前で発酵させている間に、バターチキンカレーを作っていきます。

これは、たまねぎを炒めているところ。

（気温の低い冬は、発酵に時間がかかりますが、薪ストーブのおかげで時短で発酵できます!!）

 

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・中間の工程は写真を撮っていなかったため割愛して…

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バターチキンカレーを薪ストーブでコトコト煮込んで、

 

 

 

そうこうしているうちに、ナンも上手に膨らんでくれて、

 

 

 

子供といっしょに、生地をビヨ～ンと伸ばして好きな形にしたら、炉内で焼いていきます。

 

 

 

熾火がちょうど良い感じで、焼けすぎず、カリっと、もちっと上手に焼けました♪

インドカレーとナンの出来上がり♪　

 

 

作るのも楽しく、食べて美味しいインドカレー作り♪　ぜひお試しあれ♪