灰受け皿でスペアリブを焼いてみたのでご紹介★

 

材料（４人分）

・スペアリブ　　　・・・約８００ｇ

 

【A】

・酒　　　　　　  ・・・大さじ２

・しょうゆ　　　　・・・大さじ２

・砂糖　　　　　　・・・大さじ１

・みりん　　　　　・・・大さじ１

・ウスターソース　・・・大さじ１

・ケチャップ　　　・・・大さじ１

・おろしにんにく　・・・１片分

・おろししょうが　・・・１片分

 

作り方

１、スペアリブはフォークで数か所刺してから、

丈夫なビニール袋にいれる。

 

２、１のビニール袋に【A】の材料を入れてよく揉み込み、

一晩漬けておく。

 

３、２００℃の灰受け皿オーブンで２５～３０分焼く。

 

 

（初めて挑戦するスペアリブだったので

ちょこちょこお肉の具合を確認しながら・・・）

２５～３０分後★

 

 

じゃじゃ～ん♪

いい香りとともに

いい具合に色づいたスペアリブがお目見えです♪

 

しかし・・・

こんなに肉汁が出るのは予想をしておらず・・・

灰受け皿に少し肉汁が付いてしまいました。

 

次回からはバットにクッキングシートを敷いて

スペアリブを焼こうと思います（＾ｖ＾）

 

スペアリブ、

とてもおいしくいただきました★

これまたリピート決定です（＾ｕ＾）

 

最後に・・・

お皿に盛るまでは写真をしっかり撮っていたのに、

いざスペアリブを目の前にすると

わぁ！食べたい！！という気持ちが頭を支配し、

写真を撮ることを忘れるという失態・・・(T_T)

残念(~_~;)