薪ストーブクッキング

コンボクッカーを使って、ぶり大根

さあ。今日も食べ物日記です。気合を入れて太っていきましょう♪笑今回はコンボクッカーを使って『ぶり大根』を作りました。煮汁に、切った大根・ぶり・しょうが・長ネギを入れるだけ・・後は我が家のアンコール君にお任せ♪ 「頼むよ、...

今日も家中をぽかぽかに暖めてくれている我が家の薪ストーブ　アンコールくん。只今、りんごのドライフルーツを作ってくれています♪ しかし、まだ乾燥途中のりんごさんをパクっ・・パクっ・・・。果たしてドライフルーツになるまで残っているのでしょうか笑 ...

アメリカでは一般的にマシュマロは焼いて食べるそうです。映画のワンシーンで見たことあるような・・ないような・・・よし、アンコール君で焼いてみよう♪ ちょうど、熾きもいい感じ。数秒でこんな感じに・・めっちゃ楽しい～♪ 焼く前の食感とは違って、卵白で作っ...

きょうは伊予市でも雪がちらちら・・体の中からぽかぽかにするため今日も薪ストーブで料理を作ります♡ 今日は腕をふるってスペアリブの甘辛煮と、白菜のクリームスープを作ってみました♪ ...

我が家の薪ストーブ✻アンコール✻の上に置かれているのは・・‽ ちゃんこ鍋です～♡ 土鍋に具材を入れて薪ストーブの上に置いておくだけ✻ 火加減の調節もいらないので忙しい時にもおすすめです✻ 蓋を閉めて待つこと２０分・・・ &...

薪ストーブの上でホットサンドを焼きました♡ ホットサンドと言ってもパンにチーズをはさんで焼くだけの簡単ホットサンド♪ 薪ストーブの上に置いて裏返しながら焼くこと５分・・（※薪ストーブの温度によって変わります。） ...

今日は朝からぽかぽか☀ アウトドア日和なので『ギリーケトル』を試しに使ってみることに・・初使用のためギリーケトルとアルミ鍋を一度沸騰させて消毒しておきます。アルミ鍋消毒中。下に空いた丸い穴から木を入れて・・『ファイヤーブラスター』という名...

我が家の薪ストーブ『マジョリカブラウンくん』でパウンドケーキを焼きました♡ 型に生地を入れて、熾きの状態になった薪を、ツイストツールセットの火かき棒でつついて、 ...

我が家の薪ストーブ、アンコール君でミネストローネ作りました♪ 具材を切ってホーローの赤いお鍋に入れ、『後は、よろしくね✩』とアンコール君に頼み、煮込んでもらいます✩ しばらく待つと、ほくほくでおいしいミネストローネが出来あがりました♡ ...

知り合いのＫさんが天然酵母パンの生地を作ってきてくれました♡ これから、早速、我が家の薪ストーブ『アンコール君』で焼いてみたいと思います♪ アルミホイルにのせたパンをダッチオーブンの中に入れて、アンコールの炉内で焼...

薪ストーブ（アンコール　エヴァーバーン）でカレーライスを作りました✰ エビフライは、のせる前にさっと、もう一炙り✰ たかがカレー、されどカレー✰ 外はサクサク、中はほくほくのエビフライに、二日目!?と思うほど...

薪ストーブで焼き芋を焼きました♡ ダッチオーブンに入れて、置いておくだけ。とっても簡単♡ 20～30分するとほくほくの焼き芋が出来あがりました♫ 薪ストーブで焼く『焼き芋』は甘みが増し、ほくほ...

ファイヤーサイドより、ニューアイテム☆ 何ともかわいい、キッチンタイマーが２種類、登場しました。まず、一つ目が、クラシカルなベルの音で時を告げる北欧デザインの６０分タイマー品名：アンティークタイマー価格：￥3,780（本体価格￥3,600...

当社がおすすめしている、バーモントキャスティングス社のアンコールとデファイアントは、暖房だけでなく、料理も楽しめます♪ コーヒー豆の焙煎だってお手のもの♪ 今日は、コーヒー豆の焙煎模様をアップします。コーヒー豆焙煎用の網に生豆を入れます。 ...

火鉢の道具として、先日購入した、「ミニグリル」を使って、お肉とパンを焼いてみました♪ このミニグリル、鋳鉄製なので、薪ストーブにも使えるんです♪ 薪ストーブの炉内で焼くと、脂は燃え、煙も煙突が吸い取ってくれるので、部屋に匂いもつか...

薪ストーブでさつまいもとウインナーときのこのグラタンを焼いてみました♪ 熾き火の状態になった、２２０℃の薪ストーブに入れて・・ドアを閉め、待つこと、３分。グツグツしながら、こ～んがり焼き色がついていい感じ♪ &nb...